梁实秋语录_梁实秋说过的话_梁实秋名言
爆双脆是北方山东馆的名菜，可是此地北方馆没有会做爆双脆的，如果你不知天高地厚，进北方馆就点爆双脆，而该北方馆竟不知地后天高硬敢应这一道菜，结果一定是端上来一盘黑不溜秋的死眉瞪眼的东西，一看就不起眼，入口也嚼不烂，令人败兴，就是在北平东兴楼或致美斋，爆双脆也是称量手艺的菜，利巴头二把刀是不敢动的， 所谓双脆，是鸡胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒出来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆。— 梁实秋 《雅舍谈吃》
梁实秋语录：爆双脆是北方山东馆的名菜，可是此地北方馆没有会做爆双脆的，如果你不知天高地厚，进北方馆就点爆双脆，而该北方馆竟不知地后天高硬敢应这一道菜，结果一定是端上来一盘黑不溜秋的死眉瞪眼的东西，一看就不起眼，入口也嚼不烂，令人败兴，就是在北平东兴楼或致美斋，爆双脆也是称量手艺的菜，利巴头二把刀是不敢动的， 所谓双脆，是鸡胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒出来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆。
英文翻译：Explode double fragile the renown dish that is northward Shandong house, but here is northward,the house can be not done explode double fragile, if your have an exaggerated opinion of one's abilities, explode with respect to the dot into northward house double fragile, and this north house does not know the ground to dare answer forcedly high the day after tomorrow unexpectedly this dish, the result is the thing of the dead eyebrow glare that carries a dish of swarthy certainly, look ordinary, the entrance also is chewed not sodden, make a person disappointed, make the same score Dong Xinglou in north namely or send beautiful fast, explode double fragile the dish that also is metage craft, benefit cling to head have a smattering of a subject dare be not changed, alleged double fragile, it is gallinaceous gizzard and ovine abdomen, different thing flourishing is hot fry, fry come out red white alternate with, model is handsome, eat to be taken in the pliable but strong in the mouth fragile.
语录繁体：爆雙脆是北方山東館的名菜，可是此地北方館沒有會做爆雙脆的，如果你不知天高地厚，進北方館就點爆雙脆，而該北方館竟不知地後天高硬敢應這一道菜，結果一定是端上來一盤黑不溜秋的死眉瞪眼的東西，一看就不起眼，入口也嚼不爛，令人敗興，就是在北平東興樓或致美齋，爆雙脆也是稱量手藝的菜，利巴頭二把刀是不敢動的， 所謂雙脆，是雞胗和羊肚兒，兩樣東西旺火爆炒，炒出來紅白相間，樣子漂亮，吃在嘴裡韌中帶脆。
梁实秋语录火星文：爆雙脆昰丠方屾東館啲名菜，鈳昰此地丠方館莈洧茴做爆雙脆啲，洳果伱鈈知兲高地厚，進丠方館就點爆雙脆，洏該丠方館竟鈈知地後兲高硬敢應這┅噵菜，結果┅萣昰端仩唻┅盤嫼鈈溜秋啲迉眉瞪眼啲東覀，┅看就鈈起眼，入ロ吔嚼鈈爛，囹囚敗興，就昰茬丠平東興嘍戓致媄齋，爆雙脆吔昰稱量掱藝啲菜，利巴頭②紦刀昰鈈敢動啲， 所謂雙脆，昰雞胗囷羴肚ㄦ，両樣東覀旺吙爆炒，炒絀唻紅苩相間，樣孓漂煷，吃茬嘴裏韌ф帶脆。
梁实秋说过爆双脆是北方山东馆的名菜，可是此地北方馆没有会做爆双脆的，如果你不知天高地厚，进北方馆就点爆双脆，而该北方馆竟不知地后天高硬敢应这一道菜，结果一定是端上来一盘黑不溜秋的死眉瞪眼的东西，一看就不起眼，入口也嚼不烂，令人败兴，就是在北平东兴楼或致美斋，爆双脆也是称量手艺的菜，利巴头二把刀是不敢动的， 所谓双脆，是鸡胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒出来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆。这句梁实秋语录已被网友认为是梁实秋的名言。
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